Подовые печи

Подовые печи - оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочных изделий. На сегодняшний день вашему вниманию представлен широкий выбор подовых печей: газовые печи Verona, электрические печи Jolly, циклотермические печи Alisei. Такие печи состоят из нескольких ярусов (от 1 до 4-х) - в некоторых моделях ярусы самостоятельно регулируют температуру и количество пара (т.е. оснащены независимыми элементами управления). Продукция загружается на под печи, автоматическими посадчиками, либо загрузочными лентами вручную.

Циклотермические модели печей оснащены промежуточным теплоносителем - специальным каналом в поду печи, по которому циркулируют продукты сгорания.

Такие печи оснащены электронной или электромеханической панелью управления.