Смеситель для приготовления бисквитов, безе и кремов
Агрегат для смешивания ингредиентов мод. GMG150/300, прочный и компактный, предназначен для приготовления бисквитов, безе, кремов и сливок.
Смеситель состоит из следующих узлов:
• предварительный смеситель ингредиентов в форме цилиндрического бака объемом 50 л, внутри которого вращаются профилированные лопатки;
• бак-накопитель цилиндрической формы объемом 100 л;
• смеситель непрерывного действия.
Смесительная головка расположена вертикально для получения лучшей однородности продукта.
Технические характеристики
| |
GMG150 |
GMG300 |
| Вес, кг |
400 |
450 |
| Макс. производительность (тортов/час) |
30-150 |
60-300 |
| Установленная мощность, кВт |
9 |
10 |
| Объем головки, л |
1 |
1,5 |
| Длина A, мм |
1500 |
1500 |
| Ширина, мм |
960 |
960 |
| Высота C, мм |
1500 |
1550 |
