 |
Раскатки
Ecosmart - Smart - Autosmart - Autosmart 123
 Данные модели представляют собой ряд автоматических раскаток, от самой простой модели Smart до самой крупной Autosmart 123. Во всех моделях присутствует удобный для пользователя цветной сенсорный экран, который делает программирование рабочего цикла легким и простым. Можно установить 50 рабочих программ и запустить последовательно различные циклы ламинирования. Без помощи оператора можно также установить запуски и остановки работы, увеличение и уменьшение зазора роликов с учетом особых потребностей пользователя. Наличие нового устройства для посыпания мукой и устройства для наматывания теста «без натяжения», которые полностью автоматизированы, сокращает рабочее время.
|
|
Ecosmart 6514
|
Ecosmart 6516
|
Smart 6514
|
Smart 6516
|
Autosmart 6514
|
Autosmart 6516
|
|
Материал конструкции
|
Окрашенная/ Нержавеющая сталь (опция)
|
Нержавеющая сталь
|
|
Устр-во для посыпания мукой
|
Опция
|
Входит в базовую комплектацию
|
|
Устр-во для наматывания теста
|
Опция
|
Входит в базовую комплектацию
|
Входит в базовую комплектацию
|
|
Ширина конвейера, мм
|
650
|
650
|
650
|
650
|
650
|
650
|
|
Длина рабочего стола, мм
|
1400+1400
|
1600+1600
|
1400+1400
|
1600+1600
|
1400+1600
|
1600+1800
|
|
Габаритные размеры, мм
|
3317x1110
|
3717x1110
|
3317x1110
|
3717x1110
|
3600x1115
|
4000x1115
|
|
Диаметр цилиндров, мм
|
84
|
|
Открывание цилиндров, мм
|
0,2 - 55
|
0,2 - 55
|
|
Установка программ
|
50/полуавтомат
|
50
|
50
|
|
Режим работы
|
При помощи ручки
|
При помощи выключателей
|
При помощи выключателей
|
|
Скорость конвейера, см/с
|
20 - 85
|
20 - 100
|
|
Мощность двигателя, кВт
|
1,5
|
|
Напряжение, В
|
208/220/380/400/415/440 трехфазное
|
|
Вес, кг
|
250
|
260
|
270
|
290
|
370
|
400
|
  
Устройство для посыпки мукой Устройство для наматывания теста Сенсорный экран
|
|
Autosmart 123 6514
|
Autosmart 123 6516
|
Autosmart 123 6520
|
Autosmart 123 8016
|
Autosmart 123 8020
|
|
Материал конструкции
|
Нержавеющая сталь
|
|
Устр-во для посыпания мукой
|
Входит в базовую комплектацию
|
|
Устр-во для наматывания теста
|
Входит в базовую комплектацию
|
|
Ширина конвейера, мм
|
650
|
650
|
650
|
800
|
800
|
|
Длина рабочего стола, мм
|
1400+1600
|
1600+1800
|
2000+2200
|
1600+1800
|
2000+2200
|
|
Габаритные размеры, мм
|
3740x1215
|
4160x1215
|
4540x1215
|
4160x1365
|
4560x1365
|
|
Диаметр цилиндров, мм
|
123
|
|
Открывание цилиндров, мм
|
0,2 - 60
|
|
Установка программ
|
50/полуавтомат
|
50
|
50
|
|
Режим работы
|
При помощи выключателей
|
|
Скорость конвейера, см/с
|
20 - 120
|
|
Мощность двигателя, кВт
|
2,2
|
|
Напряжение, В
|
208/220/380/400/415/440 трехфазное
|
|
Вес, кг
|
660
|
680
|
700
|
700
|
720
|
Sf500 / Sf600
Данные модели обладают высокой универсальностью, поскольку их можно использовать как в больших, так и в маленьких пекарнях. Они требуют очень незначительного обслуживания, что является важным для пользователя. Конвейерные столы этих раскаток могут подниматься вверх, тем самым, сокращая рабочую зону и облегчая осуществление уборки. При использовании устройства отрезания (опция) увеличивается мощность на выходе, и, кроме того, можно изготавливать больше видов продукции.
|
|
SF 500 N
|
SF 500 L
|
SF 600 N
|
SF 600 L
|
SF 600 L/T
|
|
Габаритные размеры конвейера (ДхШхВ), мм
|
1700x930x1160
|
2400x930x1160
|
2500x1030x1160
|
3100x1030x1160
|
3100x1030x1160
|
|
Длина ленты, мм
|
700
|
1000
|
1000
|
1400
|
1400
|
|
Ширина ленты, мм
|
500
|
500
|
600
|
600
|
600
|
|
Скорость ленты, см/с
|
53/38*
|
53/38*
|
53/38*
|
53/38*
|
53/15
|
|
Высота конвейера, мм
|
890
|
890
|
890
|
890
|
890
|
|
Зазор ролика, мм
|
0,2 - 40
|
0,2 - 40
|
0,2 - 40
|
0,2 - 40
|
0,2 - 40
|
|
Диаметр ролика, мм
|
80
|
80
|
80
|
80
|
80
|
|
Вес, кг
|
260
|
270
|
290
|
300
|
315
|
 .jpg)
Машина в нерабочем состоянии Устройство отрезания
Lam 500 / 600 / 6500
Раскатки этой серии являются реверсивными моделями, которые специально спроектированы для использования в маленьких пекарнях, гостиницах и ресторанах. Для крупных производств можно применить модель LAM6500, которая работает с большим количеством теста. Во всех моделях серии LAM конвейерные столы могут подниматься в положение покоя, тем самым, занимая меньше места в рабочей зоне. Это положение также облегчает осуществление уборки машины. Отсутствие непокрытых и незащищенных электрических узлов и двигателей, простота съемных и заменяемых скребков для теста делают эти машины простыми и доступными при уборке. Переделанная ручка управления с удобной системой скольжения облегчает выбор толщины теста, обеспечивая высокую точность и достоверность. Благодаря этим достоинствам, машина не имеет себе равных среди раскаток такого типа.
Lam 507B
 
Lam 614 Lam 6514
|
|
507B
|
510B
|
507
|
510
|
610B
|
610
|
614
|
610
|
|
Модель
|
настольная
|
настольная
|
на основании
|
на основании
|
настольная
|
на основании
|
на основании
|
на основании
|
|
Ширина конвейера, мм
|
500
|
500
|
500
|
500
|
600
|
600
|
600
|
600
|
|
Длина конвейера, мм
|
750
|
1000
|
750
|
1000
|
1000
|
1000
|
1400
|
1600
|
|
Зазор ролика, мм
|
0 - 35 см / ш цилиндров 84 мм
|
|
Скорсть конвейера, см/с
|
50 опция: переменная скорость от 50 до 12 см/с
|
|
Рабочие размеры, мм
|
970х1560
|
970х2060
|
970х2160
|
970х2660
|
1070х2060
|
1070х2660
|
1070х3460
|
1070х3860
|
|
Размеры в нерабочем положении, мм
|
970х900
|
970х1100
|
970х900
|
970х1100
|
1070х1100
|
1070х1100
|
1070х1250
|
1070х1350
|
|
Установленная мощность, кВт
|
0.55
|
0.55
|
0.55
|
0.55
|
0,75
|
0,75
|
0,75
|
0,75
|
|
Вес, кг
|
89
|
93
|
140
|
150
|
99
|
150
|
160
|
170
|
|
Напряжение, В
|
480/440/415/380/220/208 трехфазное
|
220/208/110 однофазное
|
|
|
LAM 6510
|
LAM 6514
|
LAM 6516
|
LAM 6514 L/T*
|
LMVI 6516L/T*
|
|
Конструкция
|
Окрашенная/ Нержавеющая сталь (окрашенная)
|
|
Автоматическое устройство посыпки мукой
|
Опция
|
|
Ширина конвейера, мм
|
650
|
650
|
650
|
650
|
650
|
|
Длина рабочего стола, мм
|
1000+1000
|
1400+1400
|
1600+1600
|
1400+1400
|
1600+1600
|
|
Габаритные размеры, мм
|
2517x1108
|
3317x1108
|
3717x1108
|
3317x1108
|
3717x1108
|
|
Диаметр цилиндров, мм
|
84
|
|
Открывание цилиндров, мм
|
0-50
|
|
Рабочая скорость конвейера, см/с
|
60 опция: две скорости 60-40 см/сек или переменная скорость от 15 до 60 см/сек
|
Переменная скорость от 15 до 60 см/ сек
|
|
Установленная мощность, кВт
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
|
Вес, кг
|
250
|
260
|
270
|
290
|
370
|
|
Напряжение, В
|
480/440/415/380/220/208 трехфазное
|
Автоматический комплект для изготовления круассанов Сroy 5000 / 12000 / 16000
Автоматический комплект состоит из Калибровочного узла, Узла отрезания и Узла сворачивания.
|
|
CROY 5000
|
CROY 12000
|
CROY 16000
|
|
Вес, кг
|
1150
|
1350
|
1400
|
|
Мощность, кВт
|
2
|
5
|
6
|
|
Напряжение, В
|
220/380
|
220/380
|
220/380
|
|
Производительность в час*
|
|
на 3 ряда
|
3000 шт. от 80 до 100 г
|
7200 шт. от 80 до 100 г
|
9600 шт. от 80 до 100 г
|
|
на 4 ряда
|
4000 шт. от 75 до 85 г
|
9600 шт. от 75 до 85 г
|
12800 шт. от 75 до 85 г
|
|
на 5 рядов
|
500 шт. от 45 до 65 г
|
10000 шт. от 45 до 65 г
|
14000 шт. от 45 до 65 г
|
|
на 6 рядов
|
6000 шт. от 25 до 45 г
|
12000 шт. от 25 до 45 г
|
16000 шт. от 25 до 45 г
|
|
на 7 рядов
|
7000 шт. от 12 до 25 г
|
14500 шт. от 12 до 25 г
|
19000 от 12 до 25 г
|
  
1 2 3
1. Калибровочный узел: калибрует тесто до необходимой толщины и соединяет его отходы.
2. Узел отрезания: отрезает тесто в два этапа, избегая прилипания его к форме. Дифференцированная скорость конвейерных лент обеспечивает регулярную доставку треугольников теста к узлу сворачивания.
3. Узел сворачивания: настройка верхней и нижней формующих лент обеспечивает получение любого вида круассанов.
|
