> Cтационарные подовые печи
ПОДОВЫЕ ПЕЧИ
Газовые печи с паровыми трубами мод. VERONA
Основной характеристикой этих печей является система нагрева, где тепло подается плотной сетью закрытых труб, по которым циркулирует пар. Камеры выпекания обернуты кольцевыми трубами, где крыша и потолок каждой камеры подогреваются двойными поперечными трубами. С передней стороны трубы расположены ближе. Кольцевые и поперечные трубы имеют диаметр 27 мм и толщину 4 мм. Они сертифицированы и протестированы по отдельности.
Выбор покупателем традиционной модели печи, даже при постоянном и своевременном ее обновлении, гарантирует работу печи с низким потреблением, быстрым восстановлением температуры и идеальным равномерным выпеканием. Все это становится возможным благодаря идеальным дымоходам из огнеупорного кирпича, автоматическому устройству для настройки тяги и наружному покрытию из водонепроницаемого бетона.
VERONA
|
Модель
|
Поверхность выпекания, м2
|
Внутренние размеры, мм
- Ширина / Глубина / Высота
|
Габаритные размеры, мм
- Ширина / Глубина / Высота
|
Термическая мощность
горелки, кВт
|
Мощность
электро-двигателя, кВт
|
|
2C/4P - 298
|
14.8
|
2480 / 2985 / 190
|
3120 / 4230 / 2200
|
98
|
1
|
|
3C/2P - 140
|
5.1
|
1240 / 1400 / 190
|
1880 / 2640 / 2200
|
51
|
1
|
|
3C/2P - 166
|
6.1
|
1240 / 1660 / 190
|
1880 / 2905 / 2200
|
59
|
1
|
|
3C/2P - 192
|
7.1
|
1240 / 1925 / 190
|
1880 / 3170 / 2200
|
66
|
1
|
|
3C/2P - 219
|
8.1
|
1240 / 2190 / 190
|
1880 / 3435 / 2200
|
73
|
1
|
|
3C/2P - 245
|
9.1
|
1240 / 2455 / 190
|
1880 / 3700 / 2200
|
77
|
1
|
|
3C/2P - 272
|
10.1
|
1240 / 2720 / 190
|
1880 / 3965 / 2200
|
81
|
1
|
|
3C/3P - 166
|
9.2
|
1860 / 1660 / 190
|
2500 / 2905 / 2200
|
77
|
1
|
|
3C/3P - 192
|
10.7
|
1860 / 1925 / 190
|
2500 / 3170 / 2200
|
81
|
1
|
|
3C/3P - 219
|
12.15
|
1860 / 2190 / 190
|
2500 / 3435 / 2200
|
86
|
1
|
|
3C/3P - 245
|
13.6
|
1860 / 2455 / 190
|
2500 / 3700 / 2200
|
98
|
1
|
|
3C/3P - 272
|
15.1
|
1860 / 2720 / 190
|
2500 / 3965 / 2200
|
102
|
1
|
|
3C/4P - 166
|
12.3
|
2480 / 1660 / 190
|
3120 / 2905 / 2200
|
86
|
1
|
|
3C/4P - 192
|
14.2
|
2480 / 1925 / 190
|
3120 / 3170 / 2200
|
98
|
1
|
|
3C/4P - 219
|
16.2
|
2480 / 2190 / 190
|
3120 / 3435 / 2200
|
102
|
1
|
|
3C/4P - 245
|
18.2
|
2480 / 2455 / 190
|
3120 / 3700 / 2200
|
110
|
1
|
|
3C/4P - 272
|
20.2
|
2480 / 2720 / 190
|
3120 / 3965 / 2200
|
123
|
1
|
|
4C/2P - 166
|
8.2
|
1240 / 1660 / 170
|
1880 / 2905 / 2300
|
73
|
1
|
|
4C/2P - 192
|
9.5
|
1240 / 1925 / 170
|
1880 / 3170 / 2300
|
77
|
1
|
|
4C/2P - 219
|
10.8
|
1240 / 2190 / 170
|
1880 / 3435 / 2300
|
81
|
1
|
|
4C/2P - 245
|
12.1
|
1240 / 2455 / 170
|
1880 / 3700 / 2300
|
86
|
1
|
|
4C/2P - 272
|
13.4
|
1240 / 2720 / 170
|
1880 / 3965 / 2300
|
98
|
1
|
|
4C/3P - 166
|
12.3
|
1860 / 1660 / 170
|
2500 / 2905 / 2300
|
98
|
1
|
|
4C/3P - 192
|
14.2
|
1860 / 1925 / 170
|
2500 / 3170 / 2300
|
98
|
1
|
|
4C/3P - 219
|
16.2
|
1860 / 2190 / 170
|
2500 / 3435 / 2300
|
102
|
1
|
|
4C/3P - 245
|
18.2
|
1860 / 2455 / 170
|
2500 / 3700 / 2300
|
110
|
1
|
|
4C/3P - 272
|
20.2
|
1860 / 2720 / 170
|
2500 / 3965 / 2300
|
123
|
1
|
|
4C/4P - 166
|
16.4
|
2480 / 1660 / 170
|
3120 / 2905 / 2300
|
102
|
1
|
|
4C/4P - 192
|
19
|
2480 / 1925 / 170
|
3120 / 3170 / 2300
|
110
|
1
|
|
4C/4P - 219
|
21.6
|
2480 / 2190 / 170
|
3120 / 3435 / 2300
|
123
|
1
|
|
4C/4P - 245
|
24.2
|
2480 / 2455 / 170
|
3120 / 3700 / 2300
|
135
|
1
|
|
4C/4P - 272
|
26.9
|
2480 / 2720 / 170
|
3120 / 3965 / 2300
|
148
|
1
|
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПОДОВЫЕ ПЕЧИ
мод. JOLLY
Данная печь предназначена для выпекания всех типов хлеба и кондитерских изделий. Независимые камеры выпекания позволяют иметь различные температуры для каждого этажа.
Панель управления 24В, компьютерная, простая в использовании, даже для неквалифицированного персонала.
Конструкция: передняя сторона, загрузочная часть и наружные панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.Загрузочные дверцы - из толстого термостойкого стекла, сбалансированы противовесами, которые облицованы нержавеющей сталью для быстрого открывания и легкого снятия во время уборки.Поверхность камеры выпекания из материала, пригодного для контакта с пищевыми продуктами.
Парогенераторы: каждая камера выпекания имеет свой парогенератор, нагреваемый при помощи электричества. Он производит обильное количество пара даже для нескольких последовательных партий хлеба. Печь нагревается при помощи бронированных нагревательных элементов, расположенных под дном и сводом каждого этажа, обеспечивая распределение тепла и хорошие рабочие качества.
JOLLY
|
Модель
|
3C/2P - 166
|
3C/2P - 219
|
3C/3P - 166
|
3C/3P - 192
|
4C/2P - 166
|
4C/2P - 192
|
4C/2P - 166
|
4C/2P - 192
|
|
Поверхность выпекания, м2
|
6.1
|
8.1
|
9.2
|
12.15
|
8.2
|
10.8
|
12.3
|
16.2
|
мод. ALISEI
Печь с несколькими фиксированными этажами и циклическим нагнетанием продуктов сгорания. Она спроектирована для выпекания любого вида хлеба или кондитерских изделий. Большая мощность позволяет быстро достичь рабочих температур и предотвращает резкий перепад температуры между одной и последующей загрузкой.
Каждая камера выпекания имеет свой парогенератор, нагреваемый при помощи электричества и расположенный по высоте камеры сгорания.
ALISEI
|
Модель
|
3C/2P - 200
|
3C/2P - 160
|
3C/2P - 200
|
3C/3P - 160
|
3C/3P - 200
|
3C/3P - 250
|
3C/3P - 275
|
4C/1P - 160
|
4C/1P - 200
|
4C/2P - 160
|
4C/2P - 200
|
4C/2P - 250
|
4C/3P - 160
|
4C/3P - 200
|
4C/3P - 250
|
|
Поверхность выпекания, м2
|
4.2
|
5.8
|
7.2
|
9.0
|
11.0
|
13.5
|
18
|
4.5
|
5.6
|
7.7
|
10.0
|
12.0
|
11.5
|
14.5
|
18
|
